Πρόσφατα, το θείο ερυσιβώτου που παράγεται από τη Shanghai Yunluo έχει λάβει τη φυσική πιστοποίηση EU COSMOS που χορηγείται από την ECOCERT στη Γαλλία.
Εργοθειονίνη (EGT)είναι ένα φυσικό και σπάνιο χειρόμορφο αμινοξύ. Το 1909 απομονώθηκε από τον Charles Tanret από το ερυσιβώτιο (η σκληρωτία του μύκητα της ερυσιβώτιδας και ο μικροκεφαλής μύκητας ερυσιβώδους), εξ ου και το όνομά του. Το EGT μπορεί να ληφθεί μόνο από τρόφιμα και δεν μπορεί να συντεθεί από τους ίδιους τους ζωικούς και φυτικούς οργανισμούς. Ως χειρόμορφο αμινοξύ που είναι φυσικό αντιοξειδωτικό, έχει σημαντικές αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές επιδράσεις. Έχει αναγνωριστεί από την GRAS στις Ηνωμένες Πολιτείες και έχει καταχωρηθεί ως νέα πηγή τροφής από την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Πληροφορίες προϊόντος:
INCI: Εσωτερικό άλας τριμεθυλικής θειόλης ιστιδίνης
Εμφάνιση: Λευκός κρύσταλλος ή σκόνη
Οσμή: Άοσμη έως ήπια χαρακτηριστική οσμή
Περιεχόμενο: ≥ 99,9%
Προτεινόμενη ποσότητα προσθήκης: 0,1~3%
Πλεονεκτήματα προϊόντος:
1) Χρησιμοποιώντας την τεχνολογία της συνθετικής βιολογίας ως κύρια προσέγγιση, συμπληρωμένη από διεπιστημονική έρευνα, για την κατασκευή ενός αποτελεσματικού συστήματος έκφρασης μορίων ενζύμου και τη βελτίωση των επιπέδων έκφρασης της ενζυμικής πρωτεΐνης.
2) Κατευθυνόμενη εξέλιξη των υπαρχόντων ενζύμων για τη βελτίωση της δραστηριότητας, της σταθερότητας και της εκλεκτικότητάς τους, επιτυγχάνοντας έτσι παραγωγή μεγάλης κλίμακας.
Πιστοποιητικό διπλώματος ευρεσιτεχνίας:
Αριθμός ευρεσιτεχνίας: ZL 2024 1 1578526.8
Αρχή μηχανισμού:
Η κύρια πηγή ενέργειας των σωματικών κυττάρων είναι η τριφωσφορική αδενοσίνη (ATP), η οποία παράγεται μέσω της μετατροπής των λιπαρών οξέων στα μιτοχόνδρια του εργοστασίου ενέργειας. Η παραγωγή ενέργειας οδηγεί στην παραγωγή ελεύθερων ριζών και η εργοταμίνη μπορεί να εξαλείψει αποτελεσματικά τις ελεύθερες ρίζες και να προστατεύσει τα μιτοχόνδρια.
